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| 1960年代の片刃の本鍛錬ケボカイ小刀。 獣のスキニングやハゼなどの小魚のサバキに最適！ |
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| 作者 |
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| 解 説 |
本作の原形は、昔の洋服の仕立て職人が使用していたプロ用の両アゴ(小)包丁であり、下北半島の畑のマタギが愛用していた、片刃のマタギケボカイ小刀酷似している。 彼らはこの小刀で、熊や鹿のケボカイ(解体)、スキニング、川で獲った魚のサバキをする。 形状が良く似ているので、小魚のサバキやハンティングスキナー用にデザイン切削研磨。形を整え、防錆のため、酸化被膜を丹念に施したすぐれもの。 さすがに、プロが認める繰包丁は良く切れる。携帯用として牛皮ケースをご用意。本刃付け。残り6本。 ※売り切り次第終了。新たな製作は、20,000～25,000円となります。 |
日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。
特に「玉鋼」「古式炭素鋼鍛造」作品は、日本中に点在するマタギの里や、伝説の平家谷を訪ね、現存する少数の伝承古老マタギと語り合い、図面を起こし、鍛錬し、甦った品々。
魂を揺さぶる火造り打ち刃物達。その名品の神髄をご堪能ください。
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