説明.
| 1990年代の骨スキ西型！ |
| 骨スキ西型 宗正 あづま |
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| 作者 |
 日本鍛冶師未だ、解説がありません |
| 解 説 |
中国の俚諺に「鶏を割くにいずくんぞ牛刀を用いん」とある。明治初期、輸入された洋包丁を、牛を割くことから、総じて牛刀と呼ばれるようになった。本品は、肉屋の使用する骨スキ西型。宗正印の安価な普及品。sks炭素鋼を採用し、火造り鍛造。製造は、1992年。1997年に廃盤となり、倉庫ストックになっていたもの。 |
| 特記事項 |
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Japanese Cutlery Pro Store | Tamahagane, Kitchen knife, Sword, etc
追加情報
| 重さ | 153 g |
|---|---|
| サイズ | 272 × 150 × 2.5 mm |
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日本刃物総本社
日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。
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