日本刃物総本店 | 玉鋼・庖丁・ナイフ・刀類・高級刃物専門

ログイン / 登録

Japanese Cutlery Pro Store | Tamahagane, Kitchen knife, Sword, etc

ログイン / 登録

ホーム包丁和包丁ビンテージ包丁カステラ切宗正あづま390㎜

お買い物カゴを表示 “藤(とう) 二代本成寺　黒打牛刀 (大切先型) 180㎜・両刃”をお買い物カゴに追加しました。

セール

wari177-81

wari177-81-2

カステラ切宗正あづま390㎜

18,000円

本品は、1992年製造、1998年廃盤のヴィンテージカステラ切り390mm…

[続きを読む]

在庫1個

商品コード: wari177-81

カテゴリー: ビンテージ包丁, ビンテージ洋包丁, その他の用途

ブランド:宗正

タグ: 即納可

説明
追加情報

説明.

宗正印ツバ無しの安価な普及品カステラ切り！

カステラ切宗正あづま390㎜

◎サイズ: 全長： 532 mm; 刃長： 390 mm; 刃厚： 1.5 mm; 本体重量： 261 g

◎仕様: 鋼種：SK炭素鋼; 柄：紫檀; 姿：カステラ切

◎その他

作者

Coming Soon...

解説

本品は、1992年製造、1998年廃盤のヴィンテージカステラ切り390mm。sk炭素鋼を使用し、昔の職人が火造り鍛造にしたもの。現在は、カステラ切りの需要が無くなったが、バネのように靱性があり、何か形を変えて利用するのも楽しい。残り5本。

日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。

特に「玉鋼」「古式炭素鋼鍛造」作品は、日本中に点在するマタギの里や、伝説の平家谷を訪ね、現存する少数の伝承古老マタギと語り合い、図面を起こし、鍛錬し、甦った品々。

魂を揺さぶる火造り打ち刃物達。その名品の神髄をご堪能ください。