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包丁

Showing 193–216 of 230 results

玉鋼牛刀 7寸（210mm）無銘藤印試作品③ （自家製鋼）

日本作家

玉鋼

藤

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玉鋼牛刀 6寸3分（190mm）無銘藤印試作品④（自家製鋼）

日本作家

玉鋼

藤

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玉鋼牛刀出刃 5寸5分（165mm）無銘藤印試作品⑤（自家製鋼）

日本作家

玉鋼

藤

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玉鋼牛刀 5寸（150mm）無銘藤印試作品⑥（自家製鋼）

日本作家

玉鋼

藤

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刀匠・小澤茂範　玉鋼牛刀８寸

 小澤茂範

玉鋼

ASK お問合せくださいsold out
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玉鋼包丁正宗写し改め包丁 8寸（240mm）刀匠佐久間和昭作

 佐久間和昭

玉鋼

1,450,000円
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刀匠・三代正秀黒打ち包丁 3寸5分（小）上研ぎ

 三代正秀

青紙二号

宗正

38,000円sold out
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包丁（オヤジの小包丁）4寸5分・両刃秋友義彦作

 秋友義彦

白紙二号

25,000円sold out
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飯塚重房作炭素鋼「籠手切丸」黒染 5寸･鎬造り両刃

 飯塚重房

重房秘蔵

120,000円sold out
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飯塚重房作炭素鋼「籠手切丸」黒染 4寸・平造り両刃

 飯塚重房

重房秘蔵

110,000円sold out
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飯塚重房作　霞　出刃包丁 210mm

飯塚重房

重房秘蔵

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飯塚重房作　霞薄刃210mm

飯塚重房

重房秘蔵

宗正

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飯塚重房作柳刃包丁 240mm

飯塚重房

重房秘蔵

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飯塚重房作黒打菜切 5寸5分

 飯塚重房

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飯塚重房作三徳包丁 165mm

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柳刃180mm（宗正あおい）1970年代

 白紙二号

宗正

13,000円sold out
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筋引牛刀あづま 270mm（サビ入り）（1990年代）

日立安来SK鋼

15,000円sold out
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あじ切り105mm （宗正あおい） 1970年代

 青紙二号

宗正

9,000円sold out
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出刃包丁120mm （宗正たかし） 1970年代

 炭素鋼

宗正

9,000円sold out
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骨スキ西型（宗正あづま）1990年代

 日本鍛冶師

SKS炭素鋼

宗正

8,000円
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頭落（かしらおとし）宗正あづま（1990年代）

日本鍛冶師

日本鋼

宗正

9,000円sold out
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原幸治作 ATS-34鍛造カスタム牛刀 270mm

原幸治

ATS-34

230,000円sold out
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藤(とう)　松本鍛作牛刀切り付け型 8寸（240㎜）青鋼

 松本鍛

青紙二号

藤

55,000円sold out
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藤(とう) 二代本成寺　黒打柳刃尺寸(300㎜)・片刃

 二代目本成寺

青紙二号

藤

110,000円sold out
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日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。

特に「玉鋼」「古式炭素鋼鍛造」作品は、日本中に点在するマタギの里や、伝説の平家谷を訪ね、現存する少数の伝承古老マタギと語り合い、図面を起こし、鍛錬し、甦った品々。

魂を揺さぶる火造り打ち刃物達。その名品の神髄をご堪能ください。