ナイフの刃の部分。
ハンドルに装飾材を嵌め込む技術。複数の素材を使用することが多く、複雑で細かい...
厚い一枚の鋼材を素材として、一本のナイフすべてを削り出して作ったナイフ。 ハンド...
15%のクローム(C)と4%のモリブデン(M) を含有しているステンレス鋼。...
炭素鋼の一種で和式刃物などに使用される。青紙は硬度が非常に高く、切れ味も良い...
ハンドル材の象牙。装飾性の高い天然素材 だが、湿度の変化に弱いなどの特性があ...